Lekker eten in Nijmegen doe je in “De Kluis”. Het eten dat in De Kluis bereid wordt, is een feestje voor de smaakpapillen. Eerlijke ingrediënten en met aandacht klaargemaakt. Dat proef je. Daar kom je voor terug.
Wij zijn op de hoogte van de allergenenwet.
De kaart waarop de allergenen per gerecht vermeld staan, is op aanvraag in te zien.
Vanaf 17:30 uur
| Soep van de dag (S) | 5 |
| Huisgemaakt brood geroosterd met knoflookolie en gegratineerd met kaas |
5 |
| Huisgemaakt brood Geserveerd met kruidenboter, aioli en olijventapenade |
5 |
| puntzak friet Huisgemaakte, gekruide frieten met mayonaise uit eigen keuken |
4,5 |
| + extra topping gesmolten kaas | 1 |
| kluizenaarspies Enorme spies van 300 gram met gemarineerde biefstuk, Zeeuws spek, varkenshaas en kippendij, verschillende sausjes, frieten en salade |
18 |
| spareribs Gekookt in cola en sambal, gelakt met een zoete ketjapmarinade, geserveerd met een huisgemaakte koolsalade en frieten |
18 |
| Kaasfondue Gemaakt van Emmentaler, Gruyère, oude kaas en Omer, geserveerd met huisgemaakt brood en diverse rauwe groeten en fruit |
18 |
| Gerecht van de dag Vraag de bediening naar het gerecht van de dag |
16 |
| Reuzebittterbal met geitenlam Reuzebitterballen gevuld met nasi, geitenlamrendang en een kwartelei, geserveerd met casavekroepoek, kerrymayonaise en huisgemaakte atjar |
17 |
| Dorade Bereid in een zoutkorst, in zijn geheel geserveerd met gegrilde roseval aardappels |
16 |
| Rode mul gebakken en geserveerd met een sinaasappel-rozemarijnolie, zeewierchips en een kruidige parelgort |
17 |
| Gevulde aubergine Gegrilde aubergine met een vulling van vegetarisch gehakt en tomaten met een yoghurtsaus en bulgursalade |
15 |
| Halloumisteak Griekse schapenkaas op een bedje van versgegrilde groenten, met een pistachedukkah en ruccolahumus |
15 |
| Kluizenaarssalade Rijstsalade met bamboescheuten en een kokos-pindadressing |
10 |
| Groenten van de dag Verse groenten van het seizoen, vraag onze bediening of kijk op onze krijtborden voor meer informatie |
5 |
| Wij hebben wisselende nagerechten. U kunt deze vinden op het krijtbord of vraag het een van onze medewerkers |